Bourg-centre de l'Aunis Sud, Aigrefeuille-d'Aunis dispose de ses propres commerces, écoles et services : une autonomie rare à vingt minutes de La Rochelle.
Aigrefeuille-d'Aunis se distingue des villages voisins par son statut de bourg-centre : commerces de proximité, marché, établissements scolaires et professionnels de santé y sont réunis. On n'y dépend pas de La Rochelle pour le quotidien.
Contrairement à ses voisines immédiates, la commune n'appartient pas à l'agglomération rochelaise mais à la communauté de communes Aunis Sud — un point de fiscalité locale que les acquéreurs examinent volontiers.
Le parc immobilier y est varié : maisons de bourg mitoyennes, pavillons des dernières décennies, et quelques belles demeures anciennes. Cette diversité, associée à des valeurs inférieures à celles de l'agglomération, en fait un marché actif et accessible.